При этом бонусом будет то, что примерно на 30% поверхности планеты восстановится растительность. На данный момент эти площади активно используются животноводами.
По словам ученых из Калифорнийского университета, это может стать критически важным звеном в предотвращении общемировой климатической катастрофы. Для этого необходимо в течение следующих 15-ти лет постепенно отказываться от производства и потребления мяса.